In »bauernlandschaft« zeigen wir Reportagen über Lebensmittel und Handwerk, Produzenten und bäuerliche Initiativen, sowie 50 SeitenRezepte mit regionalen Zutaten. Wir listen Betriebe im Miesbacher , Tölzer und Rosenheimer Land, die regional produzieren und regional kochen. 160 Seiten voller Anregungen und Informationen. Gebunden in GMUND Papier.
Das sind die Themen 2026:
KREUTH
die Naturkäser: Wie aus einer Idee ein Garant für selbstbestimmte Landwirtschaft wurde. Die Bäuerinnen und Bauern der Genossenschaft TegernseerTal eG setzen auf Heumilch und informieren die Verbraucher über Weidewirtschaft und Käsereihandwerk.
WEYARN
Bioweidefleisch Oberland. Eine bäuerliche Initiative vermarktet regionales Rindfleisch und setzt sich für den Verbleib der Kälber im Landkreis ein.
LENGGRIES
Solidarische Landwirtschaft: ernten & teilen.
In Lenggries baut die Gärtnerei Biotop Oberland für vierhundertfünfzig Haushalte Biogemüse an und führt einen Bio-Selbstbedienungsladen mit Lebensmitteln aus der Region.
MIESBACH
sich selbst bedienen: Nachhaltige Lebensmittel aus der Region im Lavli am oberen Markt.
GMUND
Das ganze Rind: Jacques Thull kocht im blyb.
Höslbach
exquisites Keramikgeschirr
